Hausfrauen und Hobbyköche wissen eines: Frischhaltefolie, Alufolie und Gefrierbeutel sind Produkte, die in keiner Küche fehlen sollten, jedenfalls in keiner, in der regelmäßig gekocht und gebacken wird
Außerdem wissen wir, dass zum Beispiel Frischhaltefolie nicht gleich Frischhaltefolie ist!
Und genau deshalb habe ich mich sehr gefreut, die oben genannten Produkte der Toppits Geschmacks Akademie auf Herz und Nieren testen zu dürfen.
Hier nun mein Fazit:
Als Hausfrau oder Hobbykoch hat man hohe Ansprüche an alle dieser drei Produkte. Sie müssen schnell griffbereit und einfach zu handhaben sein. Und das ist ja leider nicht immer der Fall. Vor allem bei Frischhalte-Folie hat man ja öfter mal Probleme: Erst mal gilt es den Anfang zu finden, und wenn man den hat, sollte man die Folie auch noch sauber abtrennen können. Dafür braucht man dann meistens noch eine Schere oder ein Messer. Sehr umständlich!
Diese Probleme hatte ich mit der Toppits Frischhalte-Folie gar nicht! Ich bin so begeistert, das ich in Zukunft immer zur Toppits Frischhalte-Folie greifen werde.
Die Folie lässt sich sehr leicht abrollen, an der Packung ist ein kleiner “Klebepunkt” der die Folie festhält, damit man den Anfang wieder findet. Das abreißen funktioniert besser als ich zuerst dachte, da die Abreiß-Säge nicht aus Metall oder ähnlichem festen Material besteht, sondern aus Plastik. Aber Toppits hat mich eines Besseren belehrt. Sogar mein Mann war begeistert!
Ganz großes Lob muss ich für die “Richtwerte für optimales Frischhalten” aussprechen, die innen, auf die Oberseite der Packung gedruckt sind. Das ist eine Tabelle die angibt, wie lange welche Lebensmittel bei Zimmertemperatur und bei ca. 5°C im Kühlschrank haltbar sind. Das ist eine wirklich gute Idee! Denn ehrlich gesagt, habe ich so was nicht im Kopf, und die meisten anderen wahrscheinlich auch nicht.
Die Toppits Alu-Folie hat mich gestern besonders überrascht.
Es gab gestern Rinder-Hüftsteaks mit Pfefferrahmsoße, Kroketten und grünen Bohnen. Um die Soße zu machen, musste ich die Steaks aus der Pfanne nehmen und warm halten. Dafür habe ich die Toppits Alu-Folie benutzt.
Im Gegensatz zu anderen Alu-Folien hat die von Toppits “Kraft-Waben” und eine Speziallegierung. Durch diese wird die Folie reißfester und hitzebeständiger.
Die Steaks haben ca. 15-20 Minuten in dieser Folie geruht, ohne das ich sie noch im Backofen oder ähnlichem warmgehalten habe. Und als ich sie auspackte, waren sie noch so heiß, als wären sie frisch aus der Pfanne. Ich musste sie nicht, wie eigentlich befürchtet, noch mal zum Aufwärmen in die Pfanne legen, sondern konnte sie gleich auf dem Teller anrichten.
Für die Alu-Folie würde ich mir allerdings genau so eine Abreiß-Säge wünschen, wie man sie an der Verpackung der Frischhalte-Folie findet. Die fehlt mir hier wirklich. Aber das abreißen geht auch so ziemlich gut, man muss nur etwas vorsichtig sein.
Dass die Toppits Gefrier-Beutel von Toppits die besten sind, wusste meine Mutter schon vor vielen Jahren, sie friert schon immer damit ein, soweit ich mich erinnern kann. Und ich mache es ebenfalls so.
Doch Toppits verbessert seine Gefrier-Beutel stetig. So haben die neueren Beutel zu Beispiel einen Standboden, wie man es z.B. von Einkaufstüten kennt. Dadurch lassen sich die Beutel besser befüllen.
Was ich ganz toll finde, ist die Größenangabe auf der Packung. Nicht die Liter-Angabe, sondern die Angabe der Höhe und Breite in Zentimetern.
Die Gefrier-Beutel selbst haben die gewohnte Qualität, auf die ich mich bisher immer verlassen konnte: Reißfest, bei richtigem Verschluss definitiv kein Gefrierbrand, einfach zu beschriften und auch in heißem Wasser beständig. Was will man mehr?
Für die besonders faulen oder eiligen gibt es von Toppits übrigens auch Gefrier-Beutel mit “Ziploc®“. Das ist ein Verschluss, direkt am Gefrier-Beutel, mit dem man ohne weitere Hilfsmittel den Beutel in wenigen Sekunden luftdicht verschließen kann.
Hier mal ein Tipp von der Toppits Geschmacks Akademie zum Einfrieren von Fleisch:
Weitere tolle Videos gibt im YouTube-Channel der Geschmacks Akademie.
Zum Schluss kann ich nur sagen: Wer es mir nicht glaubt, soll es selbst mal ausprobieren! Über einen Kommentar mit eigenen Erfahrungen oder Meinungen zu den Produkten würde ich mich natürlich dann freuen
Weitere Tipps und Tricks, z.B. zum einfrieren von Basilikum oder andere Haushaltstipps findet ihr auf der Seite der Toppits Geschmacks Akademie >> Jetzt zum Angebot
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